セレヴィエント 岡山県津山市大田831 T:0868-27-1800

2013年12月

Date: 2013.12.26

Celevient 3rd Anniversary event

Category: イベント情報

本イベントは終了致しました。
多数ご来店ありがとうございました。


2011年1月18日に産声を上げ誕生した
"Celevient"
おかげさまで3周年を迎える事になりました。
これもひとえに皆様のおかげと感謝しております。
3周年を記念致しまして、3日限りの30%OFFイベントを開催させていただきます。
通常2,500円のメゾンランチがなんと1,750円!
パスタランチは1,000円を切り980円でご利用いただけます。

期間:1月18日(土)から1月20日(月)
時間:11:30?15:00、18:00?22:00
30%OFF

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※対象メニューはパスタランチ、ポワソン・ヴィアンドランチ、メゾンランチ
及び、ディナー各コース料理のみとさせていただきます。
また、イベント期間中のご予約はお受けできかねます。
ご迷惑をおかけ致しますが、予めご了承ください。

Date: 2013.12.18

クリスマス!!

Category:

 こんにちは。シェフの山中です。

寒い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか?私、山中は風邪を引いてしまいましたが、なんとか回復致しました。皆さん気をつけて下さいね。
 今年も残すところ後、半月になりました。皆様方のお陰で忙しい一年になりました。ありがとうございました。ですが、まだ今年最後の一大イベントが残っております!そう、クリスマス!!皆さん予定はお決まりでしょうか?cerevientでは今年もクリスマス特別ディナーをご用意しております。¥4000-のネーヴェコースと¥7000-のステラコース二つのコースをご用意しております。今回はステラコースの一部をご紹介します。
 
 ステラコースのメイン料理は「黒毛和牛フィレ肉のポワレ フランス産キノコのリゾット・アル・サッド」
和牛のフィレ肉をポワレし付け合わせには3種類のキノコのリゾット・アル・サッド(焼きリゾット)を添えております。フィレ肉の柔らかさとキノコの香りを一緒にお楽しみ下さい。
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 そして、コースの最後にお出しするクリスマス特別デザートはその名も「ガトー・ルージュ」直訳すると赤いケーキ。今回のデザートを考えるときに赤い一皿にしたいと思い、試行錯誤しこのケーキが出来上がりました。ココアのスポンジ、ホワイトチョコムース、ピスタチオブリュレ、カシスムースを重ね、仕上げに真っ赤なナパージュでコーティングしました。いろいろな味が楽しめる一皿に仕上がっていますのでご期待ください。手前のサンタももちろん手作りですよ。
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 まだ予定の決まっていない方は是非celevientに足を運んでみて下さい。24日・25日はまだお席に余裕がありますのでご予約お待ちしております。スタッフ一同心よりお待ちしております。

Category

Monthly